芹菜胡萝卜肉包

作者： 小油瓶00

用料

• 芹菜 1捆
• 胡萝卜 1根
• 猪肉 250克左右
• 小葱 4-5根
• 姜 3片
• 酱油 适量
• 十三香 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 面粉 500克
• 温水 260克
• 酵母 5克
• 白糖 5克

芹菜胡萝卜肉包的做法步骤

步骤 1

500克面粉加入酵母、白糖、250克温水和成面团，醒发至2倍大备用

步骤 2

猪肉用料理机打成粗点的肉馅，加入葱花、姜末、酱油、十三香调味

步骤 3

胡萝卜去皮洗净擦成丝，去水中烫一下，挤干水分切碎

步骤 4

芹菜洗净切碎

步骤 5

把胡萝卜、芹菜放入肉馅，加入适量的油先调匀锁住水分，再加入适量的盐调味，馅就做好了

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步骤 6

步骤 6

面团分成小面积，擀成包子皮

步骤 7

包成包子，水开后上气后，再蒸15分钟左右，再关火焖5分钟，包子就熟啦

步骤 8

出锅开吃啦

菜谱创建时间：2020-11-30 13:10:43