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超软不塌陷戚风蛋糕

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作者: 家有二宝66
8寸用料,此配方只是作自己记录用

用料

超软不塌陷戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料,蛋清蛋黄分离

步骤 2

玉米油与牛奶混合均匀,加入蛋黄中,搅匀,加入面粉翻拌均匀

步骤 3

蛋清中加入几滴柠檬汁,分三次加入白糖,打至硬性发泡

步骤 4

取1/3蛋清加入蛋黄,翻拌均匀,倒入剩下的蛋清中,翻拌均匀即可

步骤 5

烤箱上火115度下火175度,烤60分钟左右(我烤箱上火温度高,下火温度低,所以这是只属于我的烤箱温度)实际温度是上下火150度。

菜谱创建时间:2020-11-30 12:56:41
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