大力水手芝士香肠包

作者： 雨清姐姐

用料

• 香肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 酵母 10克
• 菠菜+水 140克
• 盐 2克
• 高筋面粉 260克
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 10克

大力水手芝士香肠包的做法步骤

步骤 1

菠菜一把洗净放入主锅，加50克水，2克碱(这是让面包一直绿油油的关键)，15秒速度10打碎。

步骤 2

除了黄油、盐之外的食材入锅，30秒速度3至6和面，然后加2克盐，3分钟和面。

步骤 3

加盐揉好后的面团

步骤 4

加入黄油，再4分钟揉面。

步骤 5

揉好后的面团面团排气整形

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步骤 6

步骤 6

整形后的面团静置20分钟。

步骤 7

养眼不？留了三个做成了汉堡胚，囤货。

步骤 8

上下擀面团加入奶酪，蔬菜，香肠卷起

步骤 9

放入烤箱30度60分钟发酵

步骤 10

上下175度20分钟烤，20分钟后盖上锡纸继续烤5分钟，不过大家根据自身烤箱习性来哈。

步骤 11

烤好后的面包

步骤 12

切开后松软可口

步骤 13

忍不住大半夜消不了一个，罪恶呀！

步骤 14

这个包里面的馅料。

菜谱创建时间：2020-11-29 22:59:49