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网红美食:奶枣(摩飞版)

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最近奶枣很火,我来交作业啦

用料

网红美食:奶枣(摩飞版)的做法步骤

步骤 1

首先介绍下所用食材和工具,如上图。 (请忽略我的山楂,这里用不到,本来想弄奶山楂,结果去核的时候失败了😂) 方子是按25~30个红枣来制作的,因为后边有搓球的步骤,怕奶枣太多搓不完就凉了,所以分批做了3次,一共制作了八十多个颗。

步骤 2

①选择大小均一的红枣备用 ②红枣去核(从某宝买的去核器,还比较方便) ③将巴旦木塞入红枣内

步骤 3

①开小火,将黄油融化(摩飞多功能锅低档即可) ②放入棉花糖(也可以提前把棉花糖撕碎,融化的会快一些) ③待棉花糖融化(也可以铲子压一下,融化的快一些) ④待其融化够迅速放入奶粉,搅拌均匀 ⑤放入枣夹巴旦木,使每一个都裹在融化的棉花糖里 ⑥关火,并将枣从上边扣下来,用戴着手套的手搓成球球 ⑦将搓好的球球放在奶粉上滚一滚,让其不粘稠 让它冷静一下子定型(我是放冰箱了) 如果自己吃的话到这里就可以了 如果送人的话可以放在包装袋里,然后封口就可以啦

步骤 4

装袋,完工

菜谱创建时间:2020-11-29 22:48:09
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