超简单不放油的盐煎鸡排

作者： 招财蛋堡

这道菜真的超级超级简单，配料也只需要用到盐和黑胡椒，甚至黑胡椒没有也没关系，不用放油，鸡腿皮本身的油脂还会在煎的过程中被煎出来很多，对减肥非常友好的料理~

用料

• 盐 适量
• 黑胡椒 一小撮
• 鸡腿 2只

超简单不放油的盐煎鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉解冻，抹上加小半勺盐（我用的就是调料罐里的小勺，稍微多一些些也没关系，不要太少）和一小撮黑胡椒，用厨房纸巾包起来，放入冰箱隔夜冷藏腌制

步骤 2

不粘锅，不用放油，皮朝下，小火慢煎，这一步大概10分钟左右，具体看鸡腿的大小和薄厚程度

步骤 3

10分钟后翻面，煎个4分钟左右

步骤 4

出锅！非常简单对吧

步骤 5

切开看，皮脆肉嫩多汁😋

菜谱创建时间：2020-11-29 22:35:14