西兰花去根洗净
葱姜蒜切片
锅中凉水烧开,西兰花焯水1分钟,喜欢软点的可以2分钟
炒虾仁1分钟,变红色捞出。
起锅烧油,五成热,放入虾仁
炒出香味,放入葱姜蒜
然后放入料酒,耗油,继续翻炒
加入西兰花,大火翻炒5分钟
出锅。完美。