素炒海带

作者： 海妞小贝

海带，低脂补钙，是很好的食材，总凉拌之后试着素炒了一下，味道也还行，记录一下😄

用料

• 海带 400-500克
• 葱 50克
• 蒜 半头
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鸡汁 1勺
• 鸡精 适量
• 醋 2勺
• 香油 适量
• 红辣椒 4个

素炒海带的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

海带切丝备用

步骤 3

葱切丝备用

步骤 4

蒜打成蒜末

步骤 5

热锅凉油，油热后放入红辣椒

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步骤 6

步骤 6

放入葱丝

步骤 7

放入一半蒜末，炒香

步骤 8

倒入海带丝，翻炒均匀，加入适量水，盖上盖子焖3分钟

步骤 9

出锅前，撒上蒜末，醋，淋上香油翻炒30秒

步骤 10

出锅，装盘

素炒海带的小贴士

1.配料里没有写盐，是因为海带本身含点盐分，放了盐之后怕太咸，这个炒的时候，尝一下，觉得不太咸再加盐，开始一定要少加，不要一上来就加盐，我就炒咸了，😓 2.味道还可以吧，出锅前加点醋，会很好吃

菜谱创建时间：2020-11-29 18:01:20