0碳水无负担的杏鲍菇伪刀削面(炒面版)

作者： dhxxx

第一次知道这道菜的时候就想做了，利用了杏鲍菇的韧劲口感，和无碳水的优点，还原一道面食，听上去就蠢蠢欲动想试试。今天吃完表示果然很不错！建议减肥期又爱吃面的妹子都可以做起来～

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蒜 2瓣
• 小米辣 1个(可选)
• 葱 1根
• 青椒 1个
• 火腿肠 1根
• 生抽 1.5勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1.5勺
• 辣椒面 1.5勺
• 白芝麻 适量(可选)

0碳水无负担的杏鲍菇伪刀削面(炒面版)的做法步骤

步骤 1

用削水果的刨刀把杏鲍菇削成薄片

步骤 2

蒜末和葱切末，火腿肠和青椒切条备用

步骤 3

将生抽、醋、辣椒面、蚝油按照菜谱比例提前搅拌均匀备用以免后期慌乱

步骤 4

热锅下油下蒜末爆香，加入青椒火腿略微煸炒，再加入适量油（菇类都比较吸油）倒入杏鲍菇炒至微软的状态，倒入调好的酱汁继续翻炒至杏鲍菇熟透即可

步骤 5

喜欢的可以再加勺红油或辣椒酱，收汁出锅，撒上点白芝麻，一道香喷喷的伪炒刀削就做好啦！

菜谱创建时间：2020-11-29 15:21:11