凉拌杏鲍菇

作者： 不甜的小橙子

无辣不欢星人… 超好吃超下饭的杏鲍菇… 喜欢酸酸辣辣的可以试试，做法也超级简单。

用料

• 杏鲍菇 3个(约400g)
• 小米椒 3个
• 蒜头 3大个
• 香菜 一把
• 辣椒面 两勺
• 芝麻 一勺
• 蚝油 两勺
• 生抽 三勺
• 白糖 半勺
• 醋 四勺
• 盐 一小勺
• 辣椒酱 两勺

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

喜欢这种大大个的杏鲍菇，洗干净。

步骤 2

撕成如图大小细长条，也可以用刀切成长条。放入锅中煮10分钟左右，滤干水。

步骤 3

准备好配料。 蒜头切碎，小米辣切小圈。 辣椒面，蒜蓉，小米辣，芝麻，白糖放一起，倒入适量热油搅拌。

步骤 4

把杏鲍菇倒入步骤三碗中，再把剩下的配料放进去，搅拌均匀。

步骤 5

最后再放入香菜，放置半小时再吃比较入味。

菜谱创建时间：2020-11-29 14:59:00