简易版琥珀核桃

作者： 虾皮也算海鲜

宝贝不爱吃核桃，宝妈想让宝贝吃核桃， 宝贝非不要吃核桃，宝妈非让宝贝吃核桃！ 就有了以下的菜谱！！

用料

• 核桃 100克
• 冰糖 100克
• 水 20克
• 芝麻 适量
• 重量我也是约莫的，因为也没用称称。

简易版琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

把核桃仁扒出来后，将核桃放入微波炉加热50秒，因为凉的核桃仁下锅容易成坨，别问我是怎么知道的😂😂😂

步骤 2

将冰糖和水同时下锅，大火熬开，（友情提示：建议使用浅颜色的锅），因为容易看出来变色！

步骤 3

糖的颜色变成浅棕色就可以转换成小火，等颜色稍微变深，气泡变得细小就可以关火了，将有温度的核桃仁、芝麻下锅翻炒，直至糖完全包裹住核桃仁！

步骤 4

糖完全包裹住核桃仁后，全部倒在平板上，尽量每个分开，即使有粘连，等糖凉后轻轻一掰也能分开！

步骤 5

味道不言而喻，没出一个小时，两个孩子把核桃全都吃了，老母亲甚是欣慰😁😁😁😁

菜谱创建时间：2020-11-29 13:40:39