香葱蟹黄酥

作者： 嘉鱼以衎

周末用心做点美味又不耗时的早餐 最简单的莫过于把手抓饼变着花样吃了

用料

• 蟹黄(现成的秃黄油) 20克
• 葱花 适量
• 手抓饼 1个
• 芝麻 适量
• 黄油 2克

香葱蟹黄酥的做法步骤

步骤 1

手抓饼切开两半，在其中一半的手抓饼铺上葱花、蟹黄，均匀铺成三角形、面积少于1/4个手抓饼，胡椒粉和盐调味。把这半个手抓饼折叠成三角形，用叉子按压锁边。表面撒上一些芝麻

步骤 2

把黄油放入电饼铛预热融化后，放入包好的手抓饼，上下档同时打开。等上盖加热自动停止后继续加热30秒，关电电源。先不要打开盖子，大概焖1分钟，这时会看到大量蒸汽冒出，待蒸汽差不多没有了再打开盖子。

步骤 3

烤焗时间总共大概4分钟，这样表皮焦脆而不糊，咬开有汁

菜谱创建时间：2020-11-29 10:01:35