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香泡(柚子)蜜

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作者: 倪佳莺
朋友家有好多香泡树,她经常会用香泡的外皮,做香泡皮糖,据说香泡的药用价值比柚子高很多,但因为肉的口感偏酸,所以不被大家所喜爱和食用 柑橘科的皮其实都有理气的功效,对身体还是很有帮助滴,我也舍不得扔掉大自然赐予我们的礼物,于是想着把肉熬成酱,应该也是好喝的吧 正好最近嗓子经常干咳,每天泡着蜜喝,倒是舒缓了不少,香泡蜜泡水,会带有一点点苦,是可以接受的,“苦口良药”嘛🤪

用料

香泡(柚子)蜜的做法步骤

步骤 1

将香泡(或柚子)果肉和冰糖放入主锅,设置25 分钟/V档/速度 1熬煮,同时用网锅取代量杯,放在主锅盖上(见下图)

步骤 2

将空瓶子倒置,还可利用蒸汽进行消毒哦

步骤 3

加入蜂蜜,设置10 秒/速度 3搅拌,(没有蜂蜜可不加),然后倒入可密封的容器中冷藏,每次用干净无水的勺子舀出来,冲水喝

步骤 4

锅壁上的残留,可以加入适量热水,用10秒/速度10冲洗一下,就是一杯可以喝的“洗锅水”啦,不浪费一滴精华😉

步骤 5

希望可以结识更多热爱美食,热爱下厨的朋友。☺️

菜谱创建时间:2020-11-28 22:50:58
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