冰糖葫芦之迷你山药豆

作者： 小饼干的丹

家里有宝宝的一定要做给宝宝吃哦

用料

• 山药豆 适量
• 水 半碗
• 白砂糖 一碗
• 牙签 适量

冰糖葫芦之迷你山药豆的做法步骤

步骤 1

先把买来的山药豆用水洗两遍

步骤 2

装盘放入蒸锅大火蒸10分钟。开锅后沥干水分放凉

步骤 3

沥干水后用牙签串起来备用.(一定要沥干水)

步骤 4

一碗糖加半碗水，中火煮。

步骤 5

融化后在没出泡前可以搅拌。(出泡后转小火，千万不要搅，不然容易出沙)

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步骤 6

步骤 6

大泡变成浓密的小泡，继续小火

步骤 7

颜色开始变黄的时候 用一根筷子沾一下锅里的糖插到凉水碗里，冷却后尝一下，是硬的就是好了，是软的还得继续煮。

步骤 8

关火，倾斜锅，均匀蘸糖。多余的甩下来(要快)糖别挂太厚，不然不脆。

步骤 9

好啦，这就是成品

步骤 10

开吃吧

菜谱创建时间：2020-11-28 18:28:00