酱黄瓜

作者： 7年糕7

清脆爽口 酸辣开胃🥒

用料

• 黄瓜 1根
• 小米椒 2个
• 蒜头 3瓣
• 酱油 4勺
• 白醋 4勺
• 白糖 2勺
• 盐 适量

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

青瓜洗净挂掉表面的小刺。

步骤 2

切条(刮掉些里面的瓤) 撒盐腌制半小时以上。

步骤 3

倒掉盐水后用凉白开清洗三遍去除盐分。

步骤 4

酱油白醋白糖小米辣蒜蓉混合。

步骤 5

青瓜挤干水分后和酱汁拌匀。装入保鲜盒冰箱隔夜冷藏。

展开全部

步骤 6

步骤 6

冷藏24小时后🥒。

酱黄瓜的小贴士

1.白醋白糖比例可依喜好调整。 2.腌制好的青瓜不可用自来水清洗，制作过程勿碰生水可延长保存时间。 3.冰箱冷藏24小时以上较入味，中途可翻动。

菜谱创建时间：2020-11-28 18:11:23