感恩节火鸡🦃️

作者： cherylhululu

用料

• 火鸡 只
• 蜂蜜 勺
• 柠檬 个
• 黄油 克
• 洋葱 个
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 黑胡椒粉 勺
• 黑胡椒 勺
• 橙子/苹果 1
• 百里香 枝
• 迷迭香 一把
• 鼠尾草 一把
• 蘑菇 8个
• 彩椒 各种颜色一个
• 紫色小土豆 5个
• 蜂蜜
• raspberry酱
• 孜然烤肉粉
• Gravy

感恩节火鸡🦃️的做法步骤

步骤 1

购入火鸡和火鸡烤盘，我这次买的是22磅巨型butterball的，已经有略微调味过 （解冻需要长时间，冰箱解冻5天，冷水解冻12小时，需要冷水盖过鸡，时不时换个水保持清洁） 把鸡肚子里的内脏和脖子拿出，扔掉/煮

步骤 2

把鸡擦干 腌：盐+黑胡椒 全身+肚子里抹 再抹一层化掉的黄油 肚子里塞：半个洋葱，蒜几瓣，柠檬，迷迭香，鼠尾草，百里香 用橙子堵住屁股 用锡纸包住放冰箱 一天

步骤 3

15分钟前 预热350F 把腿用绳子绑起来翅尖，腿尖用锡纸包起来 火鸡进烤箱

步骤 4

烤2小时 抹酱，raspberry酱+蜂蜜 烤半小时 拿出来抹酱 这样四次，一共烤四小时 拿出后半小时serve

步骤 5

烤蘑菇：盐+胡椒+黄油裹住 烤15分钟 烤彩椒： 盐+胡椒+橄榄油 烤小土豆： 切块，盐+胡椒+黄油+烤肉粉+孜然粉 1小时 拿出当火鸡配料

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步骤 6

步骤 6

和gravy或者raspberry特调酱一起Serve

菜谱创建时间：2020-11-28 17:26:45