椰汁鸡腿

作者： youyou200822

买了一桶椰汁，自家小宝喝不完，突然想到还有两个鸡腿，于是做了简单的椰汁鸡腿。

用料

• 鸡腿 2只
• 椰树椰汁 1大桶
• 姜丝 15-16根
• 盐 1小勺（5克）
• 糖（可以不放） 1小勺
• 胡椒粉 1/4小勺
• 味极鲜 1勺
• 料酒 3勺

椰汁鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，洗净

步骤 2

冷水下锅，放2勺料酒，几根姜丝，大火烧开水，煮两分钟，捞出，用冷水冲洗，控干水。

步骤 3

锅中放油，放其余姜丝翻炒一下，倒入鸡块翻炒，倒入料酒，味极鲜继续翻炒。再放入盐，胡椒粉继续翻炒。

步骤 4

肉翻炒出香味，注意不要糊锅，倒入椰汁，没过鸡块即可，如果爱吃甜可以外放一小勺糖。大火烧开转中火炖20分钟左右。

步骤 5

大约20分钟后鸡肉软烂，汤汁收完即可出锅啦！

菜谱创建时间：2020-11-28 17:26:31