烤盘铺油纸
植物油，牛奶，香草精混合，乳化，看不到油花，充分融合。
低粉和奶粉混合过筛后倒入（步骤2），用手抽搅拌均匀。切记面糊不能太干，易消泡。
蛋白液，砂糖，柠檬汁混合搅打，打至弯钩状。
将打发好的蛋白分两次与面糊翻拌均匀。
翻拌好的面糊是这样的。
倒入烤盘，烤箱预热170°，15分钟。（每个烤箱温度不同，按照自己的烤箱来设定）
奶冻部分的制作：1.吉利丁冰水泡软，备用。 2.凉奶糖和牛奶混合煮至奶糖融化，关火。3.液体降温至60°将软化的吉利丁片放入，融化过筛，倒入磨具冰箱冷藏备用。
奶酱的制作：（需提前一天制作，冰箱冷藏过夜） 牛奶，淡奶油，奶糖放在一起煮粘稠关火 放凉保鲜膜贴面放入冰箱冷藏一夜，备用。
奶油部分：淡奶油和糖煮至糖化即可，放凉后冰箱冷藏半小时，取出后和奶酱部分混合打发即可。
组装完成