黄瓜胡萝卜洗净，切好备用。
木耳泡发，洗净备用。
葱花切好备用。
热锅烧油，把鸡蛋打散，炒制八成熟备用。
锅中烧油，下入葱花蒜片，爆香后，加入黄瓜和胡萝卜片炒软
加入木耳（也可以提前把木耳焯水。）倒入生抽，少许盐
最后加入炒好的鸡蛋。