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自制鸡粉(小美版)

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作者: Chobits-1
买过市售鸡精鸡粉的,都知道做菜很鲜味,但是吃后肯定口干,来试试自制吧,无添加,用纯鸡肉制作,绝对放心。

用料

自制鸡粉(小美版)的做法步骤

步骤 1

全部材料洗干净,切成小块。

步骤 2

全部放进去主锅,两次10秒,速度8打碎。

步骤 3

把锅边的刮到锅底聚集,接着40分钟,温度V,速度2翻炒干 接着摊平放烤箱45分钟,150度,烤干。 这个时候还未全干变脆 可以用烘干机,6-9小时,80度,烘干到硬干脆

步骤 4

这个时候把烘干的鸡块放进去主锅,时间12秒,速度10,打磨成粉,如果不够粉,可以再重复一次打。

步骤 5

打到这个状态就可以了。

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步骤 6
步骤 6

装瓶密封保存,冷藏保存2个月。

菜谱创建时间:2020-11-27 14:45:50
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