准备食材,白菜、香菜和葱洗净切好,朝天椒、姜和蒜切末。
先准备好调味料,1勺料酒、1勺蚝油、4勺白醋、0.5勺糖和1勺盐。
马克西姆不粘锅里放适量清水烧开。
放入羊肉卷,焯至变色。
捞出。
重新起锅放油加热,加入姜末、大蒜末、朝天椒末和3勺黄辣椒酱,翻炒爆香。
加入适量清水。
加入准备好的调料汁。
略微搅拌,煮开。
煮开后先放娃娃菜菜梗。
煮1分钟。
再放菜叶子。
继续放入焯好的羊肉卷。加入0.5勺鸡汁调味。
放香菜和葱~
酸酸辣辣,好吃😊!