炸土豆丝拌洋葱

作者： Miranda-mm萌

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 香菜 一小把
• 香油 1勺
• 盐 适量克
• 生抽 1勺
• 辣椒油 1勺
• 醋 1勺

炸土豆丝拌洋葱的做法步骤

步骤 1

土豆切成细丝，清水冲掉表面淀粉，放入热油锅中炸。

步骤 2

土豆炸至金黄酥脆，捞出控油。

步骤 3

洋葱切丝，香菜切小段，夹入盐，生抽，香油，辣椒油，醋拌匀。

步骤 4

倒入炸好的土豆丝拌匀装盘。

炸土豆丝拌洋葱的小贴士

洋葱最好买比较嫩的不那么辣的。炸土豆丝最好中火偏大一点，可快速炸至酥脆，不过一定要盯着，因为土豆丝比较细，一不小心就糊了。火不能太小，因为容易把土豆烧软烂。喜欢吃花生的小伙伴可以提前炸些花生米放进去。

菜谱创建时间：2020-11-27 00:37:12