蒸南瓜饼

作者： 秋風長揚

一般南瓜饼都是煎的，为了少吃油煎的吃得更健康，所以试试用蒸的，味道也不错

用料

• 南瓜 250克
• 糯米粉 170 克
• 白砂糖30 克
• 粘米粉40克
• 紫薯2个

蒸南瓜饼的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切成片蒸熟，趁热用叉子碾碎，分别揉成15克左右的紫薯泥备用

步骤 2

南瓜切片蒸熟

步骤 3

捣成糊，加入白砂糖

步骤 4

加入糯米粉和粘米粉

步骤 5

揉成团

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步骤 6

步骤 6

分成35克左右的小剂子

步骤 7

压扁包入紫薯泥团成球，裹上糯米粉防粘，用月饼模具压出形状

步骤 8

大火蒸15分钟

蒸南瓜饼的小贴士

南瓜蒸好有水，要把水倒出，再加粉

菜谱创建时间：2020-11-26 20:56:07