1.提前用水洗干净红枣、党参、沙参、黄芪、海底椰,如果是无硫的可以不用怎么泡,洗干净就可以了。。2.取一干净的明火锅,筒骨洗干净放进去,加入冷水泡过筒骨,加入2勺料酒,开火煮开。3.煮一两分钟去掉血水,用筷子夹起筒骨晾干水分,放入电炖锅里。4.加入洗干净的汤料。5.加入饮用水。6.按煲汤模式,调2小时,慢慢炖。怕老火的可以调一个半小时。7.最后十分钟的时候再加入枸杞。8.最后剩下5分钟的时间才加入适量的盐。
用的是苏泊尔的紫砂锅电炖锅,很方便。强烈推荐。
炖出来的汤很香甜,紫砂锅炖骨头汤,很美味又保持了营养。
香甜可口的汤