麻薯巧克力曲奇饼干

作者： 美味简法

用料

• 麻薯部分
• 纯牛奶 100毫升
• 幼砂糖 10克
• 玉米淀粉 18克
• 糯米粉 60克
• 黄油 10克
• 曲奇部分
• 软化黄油 85克
• 糖粉 35克
• 蛋黄液 一个
• 低筋面粉 105克
• 法芙娜可可粉 8克

麻薯巧克力曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

牛奶、幼砂糖、玉米淀粉、糯米粉倒入碗里，搅拌均匀后裹上保鲜膜放入整齐烤箱蒸30分钟。

步骤 2

取出麻薯晾一下，加入黄油揉匀。

步骤 3

软化黄油加入糖粉打发至表面发白，分2次加入蛋黄液搅打均匀。

步骤 4

筛入低筋面粉、可可粉，翻拌成团。

步骤 5

麻薯、曲奇面团分成等份的小剂子，压扁曲奇面团包入麻薯，收口揉圆放在垫有调理纸的烤盘中，烤箱上下火170度预热10分钟。

步骤 6

放入烤箱烤制20分钟。

步骤 7

成品

步骤 8

非常拉丝哦！

菜谱创建时间：2020-11-26 16:15:55