不加一滴油的紫菜蛋花汤

作者： 幸福的面点师

喝过李连贵大饼的配汤，觉得特好喝，非常清淡。 今天这款汤就是特清淡，原汁原味还好喝。 吃饭讲究干稀搭配，饭菜做好了，随手做一个汤，简单易做搭配馒头、烤饼都是不错的选择噢！

用料

• 紫菜 一小捏
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 水淀粉（比勾芡的浓一些） 适量

不加一滴油的紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

这样的紫菜一小捏，鸡蛋打散备用。

步骤 2

锅中加两人份水中大火烧开，加入撕碎的紫菜，加入盐和水淀粉用勺搅拌均匀，水再开起来的时候，往锅中淋入鸡蛋液，随着淋随着轻轻转动勺，使水在锅中转圈，这样淋入的蛋花非常漂亮。 淋好立即关火。

菜谱创建时间：2020-11-26 14:01:14