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素炒莴笋

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简单爽口小菜一碟

用料

素炒莴笋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片备用,莴笋切片。锅中加水和少量盐,水开将莴笋片放入焯水2分钟后捞出过一遍凉水,沥干水分备用

步骤 2

木耳泡发后摘洗干净,放入刚才焯莴笋的锅中也焯烫一下,捞出过凉备用

步骤 3

锅中放少许油将打散的鸡蛋炒好盛出,葱姜爆锅后放木耳胡萝卜翻炒后,加入莴笋和炒好的鸡蛋翻炒均匀加入适量生抽,蚝油,盐调味后即可出锅。

菜谱创建时间:2020-11-26 13:55:38
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