脏脏蛋糕

作者： 墨-112

用料

• 鸡蛋 3个
• 色拉油 42克
• 白砂糖 50克
• 可可粉 10克
• 低筋面粉 50克
• 以上是戚风蛋糕材料
• 甘那许部分
• 奶油 15克
• 巧克力 15克
• 淋面部分
• 奶油 180克
• 糖 15克
• 甘那许 12克

脏脏蛋糕的做法步骤

步骤 1

油稍微加热一下倒入晒过的低筋面粉和可可粉搅拌均匀备用

步骤 2

鸡蛋倒入面粉糊搅拌均匀，加热烤箱150度烤40分钟后凉透脱模

步骤 3

甘那许制作忘了拍过程了，15克巧克力隔水泡软加入15克奶油搅拌无颗粒

步骤 4

180克奶油加入15克糖和12克甘那许打发有纹路即可，不可打太过或者打太稠

步骤 5

蛋糕冷却后中间挖一个小洞直接倒入淋面奶油直至有点下垂状态即可

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步骤 6

步骤 6

晒上可可粉，用甘那许做线装饰，放点巧克力豆，我做的不够好看啊

步骤 7

完成了，迫不及待的吃上一口，太治愈我的小心脏啦！😋😋😋😋😋

菜谱创建时间：2020-11-25 23:55:05