一搅一拌的快手焦糖咖啡布朗尼

作者： 臭美园妈

美式布朗尼，巧克力味醇香浓郁，入口湿润，做法快手，材料简单，搭配咖啡就是一个完美的下午茶！

用料

• 黑巧克力64% 100克
• 黄油 75克
• 三合一咖啡粉 3克
• 盐 2克
• 咖啡力娇酒 3克
• 幼砂糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 中筋面粉 72克
• 可可粉 4克

一搅一拌的快手焦糖咖啡布朗尼的做法步骤

步骤 1

1）材料备齐

步骤 2

2）巧克力，黄油，盐，糖放在碗里隔水加热至完全拌匀（水温加热在65度左右）

步骤 3

3）加入酒和鸡蛋液用手动打蛋器搅拌至糖化并均匀

步骤 4

4）加入可可粉，咖啡粉拌匀

步骤 5

5）加入面粉拌匀

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步骤 6

步骤 6

6）松下蒸烤箱170度预热

步骤 7

7）倒入垫了油纸的模具

步骤 8

8）依次码上焦糖饼干

步骤 9

9）烘烤功能170度烤18-19分钟

步骤 10

10）出炉震下放凉切块密封包装

步骤 11

成品，密封保存

一搅一拌的快手焦糖咖啡布朗尼的小贴士

1:放入面粉后搅拌不要过度 2:第三天回油后最好吃，里面可以放各种坚果和巧克力夹馅 3:如果巧克力纯度低于64，咖啡粉可以用黑咖啡

菜谱创建时间：2020-11-25 22:52:14