软糯香甜：南瓜红薯酪

作者： 明湖旧友

红薯（地瓜）富含维C、钾、硒、叶酸、可溶性膳食纤维等，且热量低、易产生饱腹感。红瓤地瓜富含β胡萝卜素，紫瓤地瓜富含花青素，都对人体有益处。南瓜富含β胡萝卜素、玉米黄素、铬，对眼睛和皮肤有好处。南瓜红薯酪有暖肾的功效。

用料

• 南瓜 300克
• 红薯 100克
• 鸡蛋 2个
• 红枣 3颗
• 盐 3克
• 肉桂粉 3克
• 淀粉 3勺

软糯香甜：南瓜红薯酪的做法步骤

步骤 1

南瓜和红薯切丝，加少许盐调味，腌出水后加2个鸡蛋搅拌均匀；

步骤 2

加淀粉、枣丝、肉桂粉，搅拌均匀；

步骤 3

不粘锅里放少许油摊熟；

步骤 4

装盘即可。

菜谱创建时间：2020-11-25 11:17:58