低卡熔岩豆乳吐司【轻卡小食】——附【豆乳抹酱】

作者： 一只有猫病的Sunsun

用我食谱拍视频的请在文字里注明出处！谢谢！请尊重别人劳动成果！ 不用面粉也能做熔岩吐司！并且低卡又增加了素蛋白，帮你们解决吃不完的豆浆粉，也让豆浆粉有更多的妙用！！很完美！ 很适合拿来哄小朋友，味道也小清新～豆乳盒子不想做也懒得做，更不想买，那么豆乳熔岩凑个数也是心满意足的。 吐司脆，豆乳软糯香甜～冬天想吃甜又怕胖，可以吃一片缓缓～不寂寞～ 豆乳味道浓郁，我做的是一人食的量，如果你们要做几人份就自己用小秤算一下。😏😏😏我建议成比例多做，因为不够吃～

用料

• 吐司（自制） 1片
• 水牛奶（桂牛的） 80克
• 黄油 4克
• 赤藓糖醇（爱乐甜的） 3g
• 无糖豆浆粉（冰泉或永和） 15g
• 杏仁片 适量
• 芝士片 半片

低卡熔岩豆乳吐司【轻卡小食】——附【豆乳抹酱】的做法步骤

步骤 1

烤箱先预热200度。接着最小火加热4g黄油，融化之后，关火，加15g豆浆粉一起搅拌。

步骤 2

接着倒入80g冷水牛奶，开小火加热，搅拌，至冒大泡泡，关火，搅拌至无大颗粒顺微浓稠状态。加半片芝士接着搅拌均匀至无大结块，小火加热有利于芝士片融化。糖量按自己喜好，自己添加。（3g对我来说已经很甜了，4g就太甜了，建议2～2.5g）

步骤 3

稠度如图，有点稠的时候关火，放凉的过程酱自己还会慢慢变稠。如图（豆乳酱可以单独做面包抹酱，但是三天内吃完最好）

步骤 4

做好的酱倒在1片吐司上，撒上杏仁片。

步骤 5

放入烤箱10分钟，根据情况调整，烤到有些上色就可以了。

低卡熔岩豆乳吐司【轻卡小食】——附【豆乳抹酱】的小贴士

注意步骤里的开关火。 如果天冷的时候芝士片不好融，可以再将锅子热一下。

菜谱创建时间：2020-11-25 06:57:07