干锅加点油抹匀，加入米饭，把米饭怼散开，完整打个鸡蛋在米饭上，然后用筷子搅拌蛋液和米饭，大火炒，将米饭粒分开，蛋液有湿润米饭，包裹米饭也增加了炒饭的香气，蛋差不多成型了加入适量味好美部队火锅酱料，再拌匀。就出锅啦，辣白菜味炒饭，酸酸甜甜辣爽口，又有米的香糯。