称取白萝卜300克。
将白萝卜去皮，切圆厚块；葱10克（1根）洗净，切葱花。
碗中倒入干淀粉1茶匙，加入水2汤匙，调成水淀粉。
锅中倒入水250克，放入白萝卜，鲍汁1汤匙，生抽1/2汤匙，盐1/4茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，倒入调好的水淀粉，再加入食用油1汤匙。合上锅盖，开始烹饪，大火收汁至浓稠。
烹饪结束后，开盖盛出，撒上葱花即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
最好是将萝卜切成厚片，这样既不容易被煮烂，鲍汁也容易渗透进去。