鲈鱼枣红奶白汤

作者： 珍珠元宝

合肥今天大降温，从早上冷到晚上，下班回来的路上觉得这突如而来的冬日夜晚，是不是该用一碗热热的汤温暖自己呢，那就来一碗鲈鱼汤吧，嫩嫩的鱼肉，红红的枣和枸杞，奶白的汤，喝一口是幸福的滋味。

用料

• 鲈鱼 1条
• 红枣 适量颗
• 枸杞 适量粒
• 生姜 4片
• 其他辅料随意加

鲈鱼枣红奶白汤的做法步骤

步骤 1

食材们 鲈鱼洗洗干净，红枣枸杞随意抓抓 小萝卜本来准备当辅料的结果空心萝卜，惨痛失去了它的美味加入。

步骤 2

鲈鱼切块，我不喜欢鱼鳍所以都处理了😂😂

步骤 3

加料酒和生姜去腥，静置了15分钟

步骤 4

锅中下油

步骤 5

油热加鱼，最好鱼上的水擦干净不然会溅油，或者小心点下锅也没事🙂

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步骤 6

步骤 6

煎煎煎，为了让鱼肉定型，同事把注意一面煎差不多了再反面哈，老是翻动它会散

步骤 7

加开水，划重点！！！

步骤 8

加红枣一起煮

步骤 9

水煮开后就已经白色了，再小火炖25分钟

步骤 10

出锅前5分钟加枸杞，已经很养生了看上去有没有(>﹏<)

步骤 11

继续小火5分钟后，加点盐就可以出锅啦

步骤 12

汤像牛奶一样白白的

步骤 13

天啊，太漂亮了，和这个寒冷冬日夜晚太配了😇😇😇

鲈鱼枣红奶白汤的小贴士

我本来是要放一点白萝卜可惜是空心萝卜就没放了，里面其实可以加点其他的配料，例如嫩豆腐，煎鸡蛋等，味道也很好哦

菜谱创建时间：2020-11-23 20:56:29