材料1，除黄油和盐外，所有材料中加入主锅，15秒速度3混合， 2分钟30秒揉面，加入黄油和盐继续揉面2分钟。
从好的面团放入冰箱冷藏30分钟。
擀开面团成长方形，裹入黄油。
头尾压紧，擀成长方形。
4折后放入冰箱冷藏20分钟。
如图用擀面杖来回打斜压一下，让黄油均匀分布。
干成长方形后，继续三折，放冰箱冷藏20分钟。
松弛好的面团擀成35cm×45cm，分割整形
中间谢芸下，往上卷。
发酵到两倍大，涂蛋液，烤箱预热190度。上下火15分钟。
出炉了，趁热享用。