土豆焖鸡翅

作者： 淏妈厨房

天气转凉，炖、焖、蒸的菜式特别适合在这季节食用。油烟小，不费事。材料放进去交给锅具，坐等成品就是。一家四口，用了四个鸡全翅，食量大的可以多加材料。吃辣的加米辣起锅。我们不吃辣，因为照顾到俩孩子😁

用料

• 鸡翅 个
• 土豆 个
• 生抽 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 盐 克
• 老抽 勺

土豆焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅斩件，用少许生抽和姜丝腌制十分钟

步骤 2

蒜头剁碎

步骤 3

酱料调好：生抽3勺，老抽1勺，胡椒粉少许，鸡粉适量，白砂糖1匙，淀粉半勺，清水小半碗，调匀备用

步骤 4

起锅烧油，爆香蒜泥，酱料倒进去

步骤 5

煮沸关火

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步骤 6

步骤 6

酱料趁热倒进鸡翅里

步骤 7

抓匀腌制半小时以上

步骤 8

土豆一个小时切块，码在盘底

步骤 9

鸡翅码上，酱汁淋上去。中大火蒸30分钟。小孩子吃，蒸多了几分钟

步骤 10

肉嫩

步骤 11

咸鲜。底下的土豆也特别好吃呀

菜谱创建时间：2020-11-23 11:38:17