美极鲜水波蛋

作者： 秋姥姥-Rachel

一道简单美味的健康早餐，比起水煮蛋我更喜欢水波蛋，溏心不溏心一目了然。

用料

• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁（白醋） 2茶匙
• 海苔碎白芝麻 适量
• 烤南瓜 50克
• 美极鲜味汁 5克

美极鲜水波蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打到一个小碗中，小锅内放八九成水，煮到锅底冒泡泡关小火，放入柠檬汁或白醋

步骤 2

搅动水呈旋涡状，倒入鸡蛋

步骤 3

鸡蛋会慢慢凝固

步骤 4

轻轻活动一下避免粘锅底

步骤 5

大约1两分钟关火，捞出来（我有点煮过了）说话给忘了😅。爱吃熟一点的在锅里关火焖一会儿。

步骤 6

捞出来放在厨房纸上吸干多余水分

步骤 7

碗中摆好南瓜，把水波蛋放在上面，撒白芝麻，海苔碎，浇上美极鲜味汁

步骤 8

完工。切开还是很不错的，比起我爱吃的稍微熟了一点，但是也是溏心的。

菜谱创建时间：2020-11-23 02:37:30