又软又香的奶香芝士蛋黄酱云朵面包

作者： DD珈好

下厨房里的方子，因为做的时候发酵时间，材料量，用的工具等有所改变，怕下次做自己忘记，所以记录下来！这次做出来的面包真的很好吃！广受好评，也感谢原主荔枝小腻歪的方子。有兴趣的去看她的方子，比较详细。我的之前记录下次自己再做方便看。

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 48克
• 糖 70克
• 牛奶 35克奶粉加水兑成150g
• 酵母粉 5g
• 芝士片 4片
• 千岛酱 8勺
• 盐 2克

又软又香的奶香芝士蛋黄酱云朵面包的做法步骤

步骤 1

把除黄油，芝士，千岛酱外的材料都加入厨师机，用的志高厨师机。3档和面20分钟，加入黄油，3档和面20分钟，和好之后有点黏糊糊的感觉，但是不粘手。

步骤 2

面团常温醒发一小时，时间不重要，发到两倍大就可

步骤 3

分成八份，搓圆。每份用擀面杖擀成椭圆。两侧内折，向中间卷起。如图，我的做完就被吃光都没留图，用的原主的图。画X筛面粉

步骤 4

烤箱40度醒发1h

步骤 5

开烤165度，下层，17分钟。注意看上色，我就颜色烤太过了。但不影响好吃

菜谱创建时间：2020-11-22 21:57:54