先将南瓜蒸一会，好切成块。准备好蒜，葱，八角，起锅热油，扔进去。
然后放入胡萝卜黄瓜片和切好的南瓜翻炒。炒两分钟倒入适量生抽。随后倒入适量水，再加少量盐，盖好盖子焖10分钟左右，把汤靠差不多就可以关好了，根据个人喜好加入一点虾皮更好吃。