改良版韩式酱蛋

作者： 蠢萌小墩儿哥

下厨房很多版韩式酱蛋，看着很有食欲。因家里老人孩子不太吃辣，所以放弃小米椒，做了改良版酱蛋

用料

• 鸡蛋 10个
• 洋葱 半个
• 香菜 3根
• 酱油 3勺
• 醋 1勺
• 耗油 2勺
• 盐 2克
• 糖 2克
• 黑胡椒粉 1勺

改良版韩式酱蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材 洋葱切粒，香菜切沫

步骤 2

我是直接拿的冰箱里的鸡蛋，怕开裂所以鸡蛋洗净凉水下锅，锅开煮8分钟捞出来，多冲几次凉水，剥皮备用 如果喜欢吃溏心蛋，6分钟捞出

步骤 3

将菜谱中所有调料和洋葱香菜放在一起，加入1瓶矿泉水搅匀 咸淡口味可随家里人喜好随意添减，糖是提鲜的一定要放一点儿。

步骤 4

将鸡蛋泡进汤汁内，至少两小时。如果放冰箱里一宿味道更好。

步骤 5

咸鲜可口，好吃😊

菜谱创建时间：2020-11-22 17:18:36