番薯洗净削皮上锅蒸至用筷子可以用力插进去为止
摊开后晒太阳，晒至表面干燥，我一般晒一天，晚上收回来放冰箱里
第二天，把番薯切成自己喜欢的粗度（不建议太细，因为最后会越晒越缩水哈哈），然后再上锅蒸10分钟左右，再摊开拿去阳光下晒一天或两天，喜欢有嚼劲的，可以晒两天，番薯干会比较干了。
我买了这样晒网来晒哈哈
我觉得这样的粗度比较合适了
这是晒完以后的亚子，比较干，有嚼劲。我刚收回来就放进罐子里面密封了，所以有一点点回软，不过总体还是有嚼劲的。慢慢嚼，番薯的甜味会一点点释放出来，拿来止嘴痒最合适不过了。
1.天气炎热的时候一定要收回来放冰箱保存，不然会馊了。 2.晒的过程可以尝一下，根据自己的口感来控制晒的时间。 3.无添加的食物，请尽快食用完毕。