将红糖用适量温水化开 ，放入小苏打一起搅拌均匀 。
倒入面粉 搅拌成无颗粒状
另找一个盆放入温水 ，将面盖上保鲜膜 放入温水盆中隔水 发酵 ，这样发酵比较快 大概40分钟左右即可发酵完成
在发酵好的面团儿里加入小苏达 拌匀 ，将红枣切成小块儿 放入面中搅匀
小碗内刷油 倒入面糊 ，七分满即可 。在表面放上红枣和葡萄干。蒸锅内水开后放入小碗 蒸40分钟，焖三分钟后出锅。