花膠(魚泡泡)必須先浸泡(用薑蔥水煮過) 發大變軟,然後切小細條
準備一個燉盅
放入泡好的花膠
注入鮮牛奶
中途我們可以根據自己喜好 泡點紅棗,切開後放進去繼續燉,喜歡薑味的,可以放幾片生薑進去 也有加入桃膠,雪蓮子的,不過這些必須事先泡好 最後放入冰糖 熱乎乎,暖暖的非常滋補
放入冰箱冷藏一個晚上,就成了美味的,滿滿膠原蛋白的果凍