芝士豆腐（小美版）

作者： sandy是只猫

被摩打食堂的芝士豆腐俘获，每次都想吃…… 无奈远呀，就自己做得了，一次一大份，使劲吃都可以。 请一定要试试沾一点点芥末酱油吃，超级好吃。（有条件的话沾鲣鱼汁和芥末） 这个量是芝士味道比较浓的，想要豆腐味道重一点的，可以考虑减50-100g奶油奶酪。 用22cm的磅蛋糕模具，和东京芝士蛋糕那个模具一样的。

用料

• 奶油奶酪 200g
• 糖 15g
• 内酯豆腐 400g（1盒）
• 淡奶油 85g
• 吉利丁粉 10g

芝士豆腐（小美版）的做法步骤

步骤 1

1.奶油奶酪和糖放进主锅，设置3min/50°/速3.5搅拌成顺滑状态。

步骤 2

2.内酯豆腐用热水稍微冲一下，放入主锅，设置3min/50°/速3.5搅拌均匀。

步骤 3

3.加入淡奶油和鱼胶粉，1min/速3.5拌匀，倒入垫了油纸的磅蛋糕模具，放入冷藏4h以上，凝固再吃。

菜谱创建时间：2020-11-22 00:54:19