清新快手菜——豌豆胡萝卜炒虾仁

作者： 馋嘴的小严严

在众多的海鲜里，虾可以说是最受欢迎的食材，虾仁也就成了更多懒人的选择。虾仁的制作方法众多，今天小严严就制作一份清新快手菜——豌豆胡萝卜炒虾仁。我选用的是黑虎虾仁，个头大，肉质紧实细腻，搭配新鲜的豌豆和胡萝卜，少油少盐，看着很清爽，吃着也很清爽。

用料

• 黑虎虾仁
• 碗豆
• 胡萝卜
• 生粉
• 料酒
• 盐
• 油

清新快手菜——豌豆胡萝卜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗干净后，放入碗中加入盐、料酒、生粉搅拌均匀后腌制15分钟

步骤 2

碗豆洗净，胡萝卜洗净切丁备用

步骤 3

油锅烧热，加入胡萝卜丁和碗豆翻炒

步骤 4

加入腌制好的虾仁翻炒，加入少量盐

步骤 5

虾仁炒至变色后，即可出锅

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步骤 6

步骤 6

装盘～

清新快手菜——豌豆胡萝卜炒虾仁的小贴士

虾仁不宜炒太久。

菜谱创建时间：2020-11-21 23:26:23