每日坚果遇见雪花酥

作者： 烟火气DH

Tips： 1.用料可做30块雪花酥； 2.室温高的夏天，必须放置冰箱冷藏，以便脱模雪花酥变硬； 3.一定要用不粘锅，以防制作过程中出现粘锅现象；

用料

• 黄油 90克
• 棉花糖 300克
• 全脂奶粉 200克（不含表面撒面）
• 混合坚果 150克
• 饼干 300克
• 全脂奶粉 50克（撒面）

每日坚果遇见雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

不粘锅加热，黄油倒入锅中小火加热至融化

步骤 3

黄油融化后，倒入全部棉花糖，一起继续加热搅拌至融化（注意一定要小火）

步骤 4

再倒入奶粉，不断小火翻炒均匀

步骤 5

倒入全部坚果，关火，翻版均匀

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步骤 6

步骤 6

再倒入小饼干，用刮刀翻拌（或带上PVC手套揉均匀），让糖裹住饼干

步骤 7

翻拌均匀后，迅速倒入模具内，用擀面杖擀平表面；

步骤 8

然后表面撒上奶粉

步骤 9

抹抹匀，然后静置凉透，可以放一会冷藏降温快，冷藏后脱模；切块

步骤 10

装入雪花酥袋子中，塑封

步骤 11

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菜谱创建时间：2020-11-21 23:14:36