南瓜全麦豆沙包

作者： 不吃糖的小仙女

小雪来临，家里的🎃都熟透啦

用料

• 南瓜 适量
• 红豆 适量
• 全麦面 适量
• 白面 适量
• 鸡蛋 1个
• 酵母 约4克

南瓜全麦豆沙包的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚泡好

步骤 2

南瓜切块，上锅蒸熟，大火约20分钟

步骤 3

蒸熟的南瓜去皮，全麦粉，面粉，鸡蛋，酵母粉全部倒入盆中混合。南瓜水分很多，不用加一滴水的哦

步骤 4

和好后面团放置发酵约3小时（冬天时间稍长，发酵至两倍大，中途可以查看。）

步骤 5

等待发酵的过程中，用电压力锅的米饭键煮红豆做馅，水不用放太多，喜甜的可以放些冰糖哦

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步骤 6

步骤 6

面团发酵好咯，排气，搓圆11个小剂子

步骤 7

包入红豆馅，再次发酵15分钟左右后，上锅蒸16分钟，关火焖2分钟

步骤 8

出锅😉

南瓜全麦豆沙包的小贴士

南瓜包不用放水，而且不放糖也很香甜呢

菜谱创建时间：2020-11-21 18:10:41