山药削皮后放高压锅蒸熟的，然后捣成泥，趁热加入鸡蛋搅拌，担心有腥味，放了两滴香草精。加入酸奶，继续搅拌
分次加入糯米粉，泡打粉，继续搅拌直到山药泥能捏成团。然后直接揉成圆饼，注意每个饼的分量要差不多。
烤箱165°预热，烤了四十分钟。但由于没放油，表面有点发干，建议大家表面涂抹蛋液后再进烤箱，或者加入适量食用油。建议可以加20g，然后酸奶少加点。