爷奶家打卤面的卤

作者： 黄河道Izakaya总厨

用料

• 猪肉 一些
• 虾仁 一些克
• 干木耳，花菜，香菇 一些
• 面筋 一些
• 鸡蛋 两个
• 老抽 几勺
• 香油 一些
• 葱姜沫 一些

爷奶家打卤面的卤的做法步骤

步骤 1

泡干香菇花菜木耳，留香菇水

步骤 2

煸葱姜沫，下肉片虾仁煸透

步骤 3

下泡好的干菜们炒一炒

步骤 4

加老抽，不加或少加生抽

步骤 5

加香菇水，加水炖，炖十分钟，把鸡蛋打进去

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步骤 6

步骤 6

放盐味精调味，水淀粉勾芡

菜谱创建时间：2020-11-21 02:21:57