芋泥乳酪雪域小贝

作者： 蕾小厨daisy

缩小版的冰乳酪戚风，然后加入了芋泥元素，整个就是又香又奶~

用料

• 戚风:
• 蛋黄 5个
• 玉米油 45克
• 牛奶 45克
• 低粉 60克
• 蛋清 5个
• 糖 55克
• 乳酪奶油:
• 奶油奶酪 60克
• 淡奶油 80克
• 糖 12克
• 芋泥:
• 荔浦芋头 200
• 紫薯 20g
• 糖 15克
• 牛奶 20克
• 装饰:
• 奶粉适量

芋泥乳酪雪域小贝的做法步骤

步骤 1

常规方法做个戚风 28cm金盘 160度20分钟 具体根据自家烤箱脾气作出调整。

步骤 2

芋头和紫薯，蒸熟 加糖，牛奶，碾压碾压 可用料理机，更细腻

步骤 3

乳酪奶油 奶油奶酪，淡奶油，糖 混合打发

步骤 4

戚风切成小圆片

步骤 5

挤芋泥，挤奶油

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步骤 6

步骤 6

合起另一片蛋糕 涂抹奶油，沾满奶粉~

菜谱创建时间：2020-11-20 21:59:36