海苔肉松小饭团

作者： 辰仔妈咪

这道美食来源于懒。一天，跟女儿说，明天随便给你蒸条玉米或买个早餐吧，然后她一脸嫌弃的表情看着我，仿佛我脸上写了个大大的懒字。没办法，心里琢磨着有什么早餐可以不费力，又能满足她，然后想起了锅里晚餐剩下的白米饭，于是卡哇伊的mini饭团产生了。第二天复制同款给儿子做下午点，四岁的娃儿用行动表示了对饭团的认可（吃完7个，吃到肚子圆鼓鼓的）。

用料

• 米饭 2小碗
• 芝麻拌饭海苔 约25克
• 盐 少许
• 生抽 小半勺
• 自制肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 芝士片 2片（实际上用了一片多）
• 玉米油 小半勺
• 番茄酱 少许
• 成品： 14个

海苔肉松小饭团的做法步骤

步骤 1

米饭两小碗，加入两包拌饭海苔，少许盐，小半勺生抽，小半勺玉米油拌匀。

步骤 2

用保鲜袋包着手或戴上一次性手套，把饭团分成30克一个。

步骤 3

取一个饭团在袋子里拍扁。

步骤 4

加入适量肉松和沙拉酱。

步骤 5

然后再铺一层肉松把沙拉酱盖住。这样做的目的是为了好包一点，沙拉酱不会粘得到处都是。当然，你也可以提前把沙拉酱和肉松混合捏成团再包。

步骤 6

借助袋子，包好捏紧饭团。

步骤 7

芝士片一分为九。

步骤 8

铺在饭团上。到这一步其实可以头天晚上完成，覆盖上保鲜膜放冰箱冷藏，第二天早上直接往烤箱一送，就是快手早餐。

步骤 9

放入预热好的烤箱，170度，6分钟左右。到芝士软塌下来粘着饭团就可以了。不要过度烘烤，除非你喜欢芝士流下来的模样。然后挤上番茄酱和沙拉酱就好了。

步骤 10

两个娃一致评价：好吃。我这个懒人评价：方便快手。

海苔肉松小饭团的小贴士

这么简单肯定不用tips啦。

菜谱创建时间：2020-11-20 17:57:16